无界商圈让创业，加盟的方式简单点

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六.开门则红

店面全部搞好了，正式开业了；本来开业的时候是想请一个舞狮队的，结果在义乌这个地方请了很久也没请到，最后上了一个铜鼓队，这在当地也是非常大的阵仗，一般都是酒店开业才有这样的阵仗。这个阵仗也着实把顾客吓了一跳，很多人不敢进来买包子了，哈哈；不过周边的住户一下就知道我这个店了，一家装修很干净的包子店开业了。看到这个穿西装男了吗？他就是二房东，开业来围观我们，还直言我们这样瞎搞，我们的包子义乌人不喜欢吃，反正一大堆羡慕嫉妒恨吧，哈哈，第一天的营业额是700元！我们都憋着一口劲，准备和这个前店主较量下，对了，这个前店主让出店面就是因为房租太高了。

开业之后，由于开业那天的效应，还有做的活动（包子买四送一），营业额开始往上增长上来了，一周后就开始进入日营业额1500元，当时早上做早点的有三家，全天候开的就我这一家，当时周边的店都在质疑包子到下午和晚上有人吃吗？我们用事实来证明完全可以这样做，而且中午和晚饭到后续不比早上少，甚至还有宵夜。我这边包子的面皮都是很白的，他们的是土法发酵，我用泡打粉和酵母，快速催发，包子又白又大，所以任何时候都是热乎乎的，每天晚上我都把剩下的包子和馒头都扔掉的，后来规模上来，觉得这样浪费，后来就联合一个公益组织，把剩下的都给流浪汉了，算做点好事。

七.当传统包子遇上新型营销

很多人肯定关心营销了，没错，实体店营销是我拿手好戏。包子店怎么做营销呢？包子店传统的宣传……肯定没有啊，你有见过哪个地区的包子夫妻店有做营销吗？哈哈，所以当时我在路口安排一个人发传单，效果也好得不得了。当时周边早餐店是懵逼状态的，他们眼中的我们也是傻逼，包子店发什么传单……后来他们的早餐店里的包子越来越卖不动了，之前一个早上可以卖掉十笼，现在两笼都卖不了了。包子店传统的营销我就不说了，反正就那些没什么新意，我来说说当时我做的两个有开创性的营销动作，我觉得不管是对包子行业也好，还是别的传统餐饮都有借鉴意义。

①学生群体营销

我们的店当时开在主干道公交车站后面，周边两公里有义乌工商职业技术学院，开业一个月之后，我测客户群体中，学生群体还是很多的，我有一种感觉，需要把学生这个群体吃下来；学生群体对我这样的店天生喜欢，这是优势，劣势是包子店离学校有2公里，如果算上宿舍距离，有3公里，如何让学生解决掉这个3公里的距离成为我需要解决掉的问题。

思考了一天，我做好了一个策划，首先我制作了一批传单，传单上面有当时@义乌美食攻略对我包子店的评价，评价内容大致是这家包子店是义乌最新式的包子店，引领义乌包子的未来。然后印上了店铺的微信二维码，二维码下面是一句话：古嘉蔬邀请您品尝包子，扫一扫免费领一个包子。

传单做好之后，我就找到了学校的社团，然后赞助了社团一点费用，大概几百块吧，让社团挨个寝室去发传单，找社团的好处就是社团可以进入任何一个寝室和教室，这点是我们也好，我们请外部人员也好，很难做到的。对了，你一定要做好监管，你懂的，学生是……

传单出去之后，马上微信就加爆了，第二天就很多学生来领免费的包子了。

就是要这个效果，学生来了之后，领包子之前，我要让他们先拍下包子店的照片发朋友圈，内容写上：这家包子店的包子太好吃了，老板对学生好，分享就有免费包子领；这样做了之后才有免费的包子领，后面我让收银员再加一句，点赞超过十个，可以参加抽奖，如果抽中了，一年的包子免费。

这样的活动做下来，我微信里加了一千多学生，很多学生来领包子，都会买一些其他的包子尝尝，都走了这么远过来了，领一个包子不是亏了么；甚至还有一个班，就派了班长代表来领包子，班长骑着车过来说，以后能不能外卖啊，自己刚当上班长，天天送包子啊，这样就顺带做了学校的包子外卖！

这个营销动作前后持续了三四个月，一直有源源不断的学生加进来，给包子店的营业额也带来强烈的增长，日营业额进入3500一天。

找了下，还有当时学校外卖时候，学生在朋友圈自发的宣传，这个妹子有意思，和我熟悉之后，就让我给她带别的东西，当时外卖平台都还没开始，哈哈，自己又错过一个走上人生巅峰的机会。

还有很多好评，找不到很多评论了，这有这几张了。当时还不懂得去运营用户口碑，没有去引导，没有去截图保存；

②平安夜活动营销

这波活动做完没多久，就要到圣诞节了，于是顺势做了一波平安夜活动：分享你和包子之间的故事，@义乌美食攻略@古嘉蔬就能得到一枚平安果！图片要用我店里的包子的合影，店铺也是我店里的合影。

平安果去市场批发的，很便宜的，这个活动一做，马上我在微博@义乌美食攻略下面就火了，义乌很多人都知道我这家店了，甚至有要打的过来吃的，当时也没想到网络会有这么强的力量。

当时也是厚着脸皮做运营，各种和顾客套近乎，亲啊亲啊的，哈哈

还有要寄到上海去的，当时我们包子的口味绝对是义乌颠覆级的，不说别的，至少品种来说当时义乌没有咖喱包、鱼香肉丝包等等，所以在包子店上我们是当时最专业的。我们的价格在义乌当时也是高的，所以说产品才是最重要的，如果空有外表是没有用的。

通过两波营销活动，包子店已经算是正式上轨道了，接下去我要把本金赚回来，需要我想更多的营销方式，我已经迫不及待想看到成效了！

..........本文未完待续，将在12月10号更新...........

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