腊八节营销攻略：当开店遇上腊八节，别人的忽视就是你的机会--

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无界商圈，00:00, 01 10,2019

素有俗语：腊八过了就是年，然而因为腊八节在全国部分地方影响力并不深远，不适合开展大型活动，于是很多餐厅忽视了这个节日！

但！别人的忽视就是你的机会，腊八节做营销成本低，还能做出差异化，是加盟店家做出快速、轻松获得顾客好评的绝佳时期。

如何才能开展一场简单实用，却又收效显著的腊八活动呢？本次杰夫与友便为大家带来一场腊八节话题营销方案，为新年营销打响开门红。

适用人群

想在2-3天内引爆客单的餐企

想要更多更酷营销玩法的餐企

没有营销团队预算的餐企

想开展节日活动但没有好方案的餐企

线上：外卖包装盒写暖心文案

话题营销也称口碑营销，单一的线下赠送腊八粥无法形成具有规模的传播效果。

不妨在在外卖包装上为顾客送上一段暖心、创意的祝福与问候，引发顾客主动写好评，进行口碑传播，让新顾客立马对门店产生好感。

活动内容：

好评即赠xx小小份美食(节日将近可以选用腊八粥)

开展时间：

腊八节前7天-腊八节当天(后续可沿用此做法)

活动准备：

在外卖包装盒上张贴写有各式暖心节日文案的便利贴。

便利贴上的参考文案

1.腊八节过后就是年啦！等不及想要见到的人快点来！

2.吃下这碗饭，工作加油干！熬过腊八粥，顿顿都有肉！

3.腊八到了，谢谢您爱吃我家的饭，一份小小食希望您用餐愉快~

4.快过节啦！腊八节记得亲人的爱要亲手给他哦~

5.今天的饭我尝过，还是超好吃！你觉得呢？

预计效果：

活动期间用户好评图片、附上暖心文案的照片。

线下：让顾客亲手做腊八粥

腊八粥在许多地区、门店中都不适用于目标人群的需求，并且用户对于此类活动司空见惯，免费赠送是没有感情的。

但餐厅要是当天策划一个让顾客亲手为亲人制作一份腊八粥的活动，不仅参与感十足，还能刻画品牌人性、温情的形象，顺带还能带动外卖销售！

具体的活动这样策划：

活动主题：

融情腊八，亲人的爱要亲手给她。

(参考文案：今年腊八，暖暖她的胃，顺顺她的心，为家人或爱人送上一份亲手熬制的腊八粥)

开展时间：

腊八节前三天-腊八节当天

活动准备：

腊八粥用料科普、腊八粥做法海报(可选)。

当开店遇上腊八节_节日营销

活动内容：

①老板自家腊八粥用料分享，按照步骤进行即可获得美味腊八粥一份。

②会员充值满200元即可免费赠送腊八粥原料一份。

具体规则：

①将煮粥过程拍摄抖音@店铺官方账号(或微信朋友圈)，1月20日前可凭账号到店消费8.8折优惠(大家可根据自身情况修改方式与奖品)

②腊八期间美团、饿了么收藏店铺，好评附上活动照片可附赠小小食一份

(朋友圈分享图)

这活动可以让每一位顾客都能在节日期间回忆起家人、伴侣的点点滴滴，在拉近与顾客间情感关系之余，还能促成一批外卖销售量。

(如没有活动预算，海报仅需表明活动主题与内容，让顾客感受到你的感情即可)

门店空间装饰，营造腊八氛围

氛围营销也很重要，可以直接将场景切换为最新的腊八节主题，能够帮助门店轻松把握热点元素，营造节日氛围，焕新门店空间装饰效果。

积累活跃粉丝，增加顾客粘性

最后呢，还可以借这次活动，积累一批活跃粉丝，增加顾客粘性。

具体做法是：记录下评论中活跃、认真的顾客信息，在今后的服务中提供及时问候，如生日祝福，可像用户发送一张生日美食券，如顾客是情侣，在其点购饮品后额外赠送一份饮品并写上祝福便利贴等各式玩法。

小结

顾客要的就是新鲜感，门店各种时间场景下的营销活动，提供给餐饮人最及时、实用、高效的营销支持。

这次腊八活动方案是不是很实用啊！

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